对于坚果、乳粉、婴配、调味油乃至高色素中药材（如栀子、姜黄、枸杞），前处理往往“卡”在两点：脂肪与色素。

• QuEChERS 适合大批量、目标多且浓度不高的农残筛查；

• MAE（微波辅助萃取）对热敏或含水样友好；

• ASE/PLE 在脂溶性污染物（PAHs、BAP、矿物油 MOSH/MOAH、脂溶性农药、塑化剂）与色素重基质中表现更稳，且参数可数字化留痕。

一、三种方案如何选？

1. 样品脂肪率 < 10%：优先 QuEChERS；

2. 脂肪率 10%–30% 或目标为脂溶性污染物：优先 ASE（己烷/丙酮 1:1 或乙腈：乙酸缓冲）；

3. 含水高、热敏：可考虑 MAE 或“预冻干→ASE 低温 80–90℃”；

4. 色素干扰显著：ASE 后接凝胶渗透或多层硅胶/Florisil 去除。

二、ASE 方法开发的“3+2”

• 3 个核心参数：温度（80–140℃）、压力（10–15 MPa）、循环次数（2–3）；

• 2 个补偿动作：色素/脂肪净化（GPC/Florisil/PSA‑C18 组合）；氮吹＋定容（异辛烷/乙腈）。
  在乳粉中检测 PAHs，建议 100℃、10 MPa、2×7 min、己烷：二氯甲烷（1:1），GPC 去脂后 GC‑MS/MS 测定；在油类中做 MOSH/MOAH，可用己烷 ASE 抽提 + 吸附色谱分离，控制溶剂背景。

三、绿色溶剂与安全

• 可替换二氯甲烷的体系：乙腈、乙酸乙酯、乙醇/乙腈 等；

• 采用密闭系统减少实验者暴露；

• 回收与再利用：溶剂回收率 70%–90%，直接降低成本与排放。

四、数据完整性与合规

• 审计追踪：SP‑600QSE 支持参数审计与权限管理，配合 LIMS 形成“人—机—料—法—环”的闭环；

• 法规参考：FDA 21 CFR Part 11、中国药典附录、欧盟 SANTE 指南；

• QA/QC：空白、加标回收、内标/同位素稀释、平行样；曲线 r≥0.995，回收 70%–120%，RSD ≤ 15%。

五、成本与效率

以每日 200 样的农残筛查为例，QuEChERS 在低脂基质成本最低；对高脂/高色素样，ASE 的一次性投入被溶剂节省与返工减少抵消，综合成本往往更优。
结语： 不同样品用不同策略，才是高通量的本质。获取“脂肪率判定—方案选择—净化组合”的决策表与方法包，可在 www.22201522,com / www.22201522.com 与 www.33201533,com / www.33201533.com 下载。